Arrosage serre : arroser au pied et chasser l'humidité
L'arrosage d'une serre ne s'arrête jamais, car la pluie n'y entre pas : arrosez au pied, plutôt le matin, et aérez pour que les feuilles sèchent rapidement.
- par pied de tomate aux fortes chaleurs, contre 1 L dehors
- 1,5 L
- de goutteurs dans la longueur de chaque planche
- 2 ou 3 lignes
- de diamètre arrosé par une olla de 20 L
- 1,5 m
Pourquoi une serre demande plus d'eau
Sous une serre, les plantes ne reçoivent jamais la pluie : l'arrosage y est indispensable toute l'année (Gamm vert). La chaleur augmente aussi l'évaporation, si bien que les besoins dépassent ceux du potager en plein air (Rustica).
Gamm vert arrose fréquemment en été, parfois tous les jours, puis beaucoup moins en automne et en hiver. Avant d'arroser, grattez la terre sur quelques centimètres : une terre humide est plus foncée qu'une terre sèche (France Serres).
Mieux vaut arroser abondamment et moins souvent que tous les jours : les racines descendent et l'air de la serre reste moins humide (France Serres). Seuls les jeunes plants, aux racines courtes, demandent des apports plus rapprochés.
Arroser au pied, plutôt le matin
Le matin est le meilleur moment, car les plantes sont alors les plus actives (Gamm vert, France Serres). Par temps chaud, un petit arrosage le soir compense l'évaporation de la journée, sans noyer les racines.
Au printemps, quand les nuits sont fraîches, n'arrosez pas le soir : l'humidité laissée par l'eau favorise le mildiou (France Serres). Versez toujours l'eau au pied, jamais sur le feuillage, de préférence de l'eau de pluie à la température de la serre (Gamm vert).
Humidité et aération : la buée, un signal
Une serre mal ventilée retient beaucoup d'humidité. Le mildiou aime la douceur et l'humidité, surtout autour de 15 à 21 °C avec des nuits fraîches, et quand les feuilles restent mouillées plusieurs heures (Serres Tonneau).
- Aérez dès que de la buée apparaît sur les parois (France Serres).
- Ouvrez le matin en cas de rosée, pour que les feuilles sèchent.
- Ventilez en fin de journée s'il a fait chaud, pour faire baisser l'humidité avant la nuit.
- Continuez d'aérer en automne et en hiver, autant que possible, malgré le froid (Gamm vert).
Le but n'est pas une serre sèche, mais des feuilles qui ne restent pas humides pendant des heures (Serres Tonneau).
Tomates et salades sous serre : au pied, sans à-coups
Dehors, Rustica compte environ 1 L d'eau par jour et par pied de tomate en pleine saison. Sous serre, les besoins montent souvent à 1,5 L par pied lors des périodes très chaudes, à condition de bien aérer.
La tomate craint le mildiou : ses feuilles ne doivent pas être mouillées. Gamm vert et Serres Val de Loire conseillent le goutte-à-goutte, doux et régulier. Cette régularité prévient aussi le cul noir, une tache sombre au bout du fruit (Gamm vert).
Les salades n'aiment pas non plus les feuilles mouillées : Serres Val de Loire les arrose au pied tous les 2 jours, plus abondamment en été, avec un ombrage. Pour les quantités par pied et l'oya à prévoir, voyez l'arrosage des tomates.
Arrosage serre automatique : goutte-à-goutte, programmateur ou gravité
Un arrosage automatique garde le même rythme et permet de s'absenter quelques jours (Serres Val de Loire). Dans une serre, c'est surtout du goutte-à-goutte : l'eau arrive au pied sans toucher le feuillage.
| Système | Pour quoi | À savoir |
|---|---|---|
| Arrosoir ou tuyau | Petite serre | Simple, mais demande une présence plusieurs fois par semaine |
| Goutte-à-goutte et programmateur | Tomates, poivrons, salades | Prévoir 2 ou 3 lignes par planche |
| Gravité depuis une cuve d'eau de pluie | Serre sans robinet ni prise | Cuve en hauteur, filtre conseillé |
| Micro-aspersion | Semis, plantes qui aiment l'air humide | Mouille le feuillage : pas pour les tomates |
| Oyas enterrées | Planches de légumes | Remplissage à la main, sous le paillage |
D'après Serres Val de Loire, Gamm vert et France Serres.
Changez de temps en temps le tuyau de côté, ou posez une ligne de chaque côté des plants, pour mouiller toutes les racines. Vérifiez aussi les goutteurs, que le calcaire et la terre bouchent (France Serres). Pour choisir le matériel, voyez l'arrosage automatique.
Sans matériel, Serres Val de Loire propose un goutte-à-goutte solaire : un fond de bouteille de 1,5 L rempli d'eau au pied de la plante, coiffé d'un bidon de 5 L coupé. Le soleil évapore l'eau, qui se condense sur le bidon et retombe goutte à goutte.
Oyas dans une serre : l'eau sous le paillage
Une oya enterrée diffuse l'eau en profondeur (LPO) : rien ne mouille les feuilles, et le paillage couvre le tout. C'est le même avantage que le goutte-à-goutte, sans tuyau ni programmateur.
Un acheteur de Jardins Animés a installé 6 ollas de 20 L dans une serre de 3 × 4,5 m, les légumes plantés autour à environ 75 cm. Le vendeur annonce 1,5 m de diamètre arrosé par olla.
Pour comparer les deux méthodes, voyez Oyas ou goutte-à-goutte, et pour les cultures de serre, l'arrosage des tomates et du concombre.
Questions fréquentes
Faut-il arroser une serre tous les jours ?
En été, souvent oui à l'arrosoir, selon Gamm vert ; le reste de l'année, beaucoup moins. Arrosez quand la terre grattée sur quelques centimètres est sèche, et préférez des apports copieux et espacés (France Serres).
Quand arroser une serre : le matin ou le soir ?
Le matin. Le soir, seulement par temps chaud et pas trop tard, car l'humidité de la nuit favorise le mildiou (France Serres).
Comment arroser sa serre pendant les vacances ?
Un goutte-à-goutte relié à un programmateur continue d'arroser en votre absence (Serres Val de Loire). Sans robinet, une cuve d'eau de pluie surélevée l'alimente par gravité (Gamm vert).
Comment faire baisser l'humidité dans une serre ?
Aérez le matin en cas de rosée et en fin de journée après une journée chaude. Arrosez au pied, le matin, jamais sur le feuillage (France Serres).