Arrosage serre : arroser au pied et chasser l'humidité
Une serre ne reçoit pas la pluie, l'arrosage y est donc permanent : versez l'eau au pied, de préférence le matin, et aérez pour sécher rapidement les feuilles.
- Il faut compter 1,5 L.Pour un pied de tomate lors des fortes chaleurs, on compte cette quantité, contre 1 L en extérieur.
- Prévoyez 2 ou 3 lignes.On place des lignes de goutteurs sur la longueur de chaque planche.
- 1,5 mUne olla de 20 L irrigue un cercle dont le diamètre atteint cette valeur.
Pourquoi une serre réclame plus d'eau
Comme la pluie n'entre pas sous la serre, l'arrosage reste indispensable toute l'année selon Gamm vert. Rustica explique que l'évaporation accrue par la chaleur rend les besoins supérieurs à ceux d'un potager en plein air.
En été, Gamm vert recommande un arrosage fréquent, parfois quotidien, qui se réduit beaucoup en automne et en hiver. Grattez la terre sur quelques centimètres avant d'arroser : si elle est humide, sa couleur est plus foncée que celle d'une terre sèche (France Serres).
Selon France Serres, mieux vaut donner beaucoup d'eau moins souvent que quotidiennement : les racines s'enfoncent et l'humidité de la serre reste moindre. Les jeunes plants aux racines courtes sont les seuls à exiger des apports plus rapprochés.
Il est préférable d'arroser le matin en ciblant le pied des végétaux.
D'après Gamm vert et France Serres, le matin reste le moment idéal car c'est alors que les plantes sont les plus actives. Par temps chaud, un arrosage léger le soir compense l'évaporation du jour sans noyer les racines.
Quand les nuits sont fraîches au printemps, n'arrosez pas le soir car l'humidité de l'eau favorise le mildiou (France Serres). Gamm vert recommande de verser l'eau au pied et non sur le feuillage, idéalement avec de l'eau de pluie à température ambiante.
Humidité et aération : la buée comme signal
Beaucoup d'humidité stagne lorsque la serre est mal aérée. Selon Serres Tonneau, l'humidité et la douceur favorisent le mildiou, surtout vers 15 à 21 °C lors de nuits fraîches, et lorsque les feuilles restent mouillées plusieurs heures.
- France Serres conseille d'aérer dès que de la buée se forme sur les parois.
- En cas de rosée, ouvrez le matin pour permettre aux feuilles de sécher.
- S'il a fait chaud, ventilez en fin de journée pour réduire l'humidité avant la nuit.
- Malgré le froid, il faut continuer à aérer en automne et en hiver dans la mesure du possible, conseille Gamm vert.
Selon Serres Tonneau, il ne s'agit pas de rendre la serre sèche, mais d'empêcher les feuilles de demeurer humides plusieurs heures.
Pour les tomates et salades sous serre : apport au pied, de façon régulière.
Rustica estime qu'un pied de tomate en pleine saison a besoin, dehors, d'environ 1 L d'eau par jour. Sous serre, les besoins atteignent souvent 1,5 L par pied durant les périodes très chaudes, si l'aération est bonne.
Les feuilles de la tomate ne doivent pas être mouillées car cette plante redoute le mildiou. Gamm vert et Serres Val de Loire recommandent le goutte-à-goutte pour un apport doux et régulier. Cette constance évite également le cul noir, tache sombre apparaissant à l'extrémité du fruit (Gamm vert).
Pour les salades aussi, les feuilles mouillées sont à éviter : chez Serres Val de Loire, on arrose au pied tous les 2 jours, avec plus d'eau en été et de l'ombrage. Consultez l'arrosage des tomates pour connaître les volumes par pied et l'oya à prévoir.
Arrosage serre automatique : goutte-à-goutte, programmateur ou gravité
Serres Val de Loire rappelle qu'un système automatique maintient le rythme et autorise quelques jours d'absence. En serre, on privilégie le goutte-à-goutte : l'eau atteint le pied sans toucher le feuillage.
| Système | Pour quoi | À savoir |
|---|---|---|
| Arrosoir ou tuyau | Petite serre | C'est simple, mais cela exige votre présence plusieurs fois chaque semaine. |
| Goutte-à-goutte et programmateur | Tomates, poivrons, salades | Prévoir 2 ou 3 lignes par planche |
| Gravité depuis une cuve d'eau de pluie | Serre sans robinet ni prise | Cuve en hauteur, filtre conseillé |
| Micro-aspersion | Semis, plantes qui aiment l'air humide | Mouille le feuillage : pas pour les tomates |
| Oyas enterrées | Planches de légumes | Remplissage à la main, sous le paillage |
Ces informations proviennent de Serres Val de Loire, Gamm vert et France Serres.
Humidifiez l'ensemble des racines en posant une ligne de chaque côté des plants ou en changeant le tuyau de côté de temps en temps. Contrôlez également les goutteurs, car le calcaire et la terre les bouchent (France Serres). Voir l'arrosage automatique pour choisir son matériel.
Sans équipement, Serres Val de Loire suggère un goutte-à-goutte solaire : on place au pied de la plante le bas d'une bouteille de 1,5 L remplie d'eau, couvert par un bidon de 5 L coupé. L'eau s'évapore sous le soleil, se condense sur le bidon puis retombe goutte à goutte.
Oyas en serre : garder l'eau sous la couche de paillage
D'après LPO, une oya enterrée hydrate en profondeur : les feuilles ne touchent pas l'eau et le paillage recouvre tout. L'avantage reste identique à celui du goutte-à-goutte, mais sans tuyau ni programmateur.
Pour une serre de 3 × 4,5 m, un acheteur de Jardins Animés a mis en place 6 ollas de 20 L, entourées de légumes plantés à environ 75 cm. Selon le vendeur, chaque olla irrigue un diamètre de 1,5 m.
Pour comparer ces deux techniques, lisez Oyas ou goutte-à-goutte, et voyez l'arrosage des tomates ainsi que celui du concombre pour les cultures de serre.
Questions courantes
Doit-on arroser la serre chaque jour ?
En été, Gamm vert indique que l'arrosoir sert souvent chaque jour, mais beaucoup moins le reste de l'année. Attendez que la terre grattée sur quelques centimètres soit sèche pour arroser, en choisissant des apports copieux et espacés (France Serres).
Quel moment choisir pour arroser une serre : le matin ou bien le soir ?
C'est le matin. N'arrosez le soir que par temps chaud et pas trop tard, puisque l'humidité de la nuit encourage le mildiou (France Serres).
Quelle solution pour arroser sa serre durant les congés ?
Un système goutte-à-goutte branché sur un programmateur poursuit l'arrosage quand vous n'êtes pas là (Serres Val de Loire). En l'absence de robinet, une cuve d'eau de pluie placée en hauteur alimente le réseau par gravité (Gamm vert).
De quelle façon réduire l'humidité présente dans une serre ?
En cas de rosée, aérez le matin, et recommencez en fin de journée si la journée a été chaude. Selon France Serres, versez l'eau au pied le matin sans toucher le feuillage.